Recette Poisson cru façon tahitienne

image Poisson cru façon tahitienne
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
0 minute
Niveau de difficulté
Facile
Nombre de portion
4
Calorie
545 Kcal
Point(s) Weight Watchers
8

Poisson cru façon tahitienne

Envie d'apporter une touche d'exotisme et de fraîcheur à votre table? Découvrez cette recette inspirée de la cuisine tahitienne, qui met à l'honneur le poisson cru dans une marinade citronnée et légère. Ce plat, simple et rapide à préparer, est parfait pour une entrée fraîche ou un repas léger. L'espadon, poisson noble et savoureux, s'allie ici au lait de coco pour une touche d'onctuosité, tandis que le citron vert et la carotte apportent une agréable fraîcheur. Une recette pleine de saveurs, idéale pour ceux qui cherchent à manger sainement sans sacrifier le goût.


Ingrédients nécessaires

  • 600 g d'espadon, coupé en cubes
  • 400 ml de lait de coco allégé
  • 1 grosse carotte, râpée
  • Jus de 4 citrons verts
  • 2 c.à.s. de coriandre fraîche, hachée
  • 2 pincée(s) de sel
  • 2 pincée(s) de poivre

Étapes de préparation

  1. Dans un saladier, mélangez les cubes d'espadon avec le lait de coco allégé.
  2. Ajoutez la carotte râpée, le jus des citrons verts et la coriandre hachée.
  3. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
  4. Mélangez bien tous les ingrédients.
  5. Laissez mariner le mélange au réfrigérateur pendant au moins 5 minutes avant de servir.
  6. Servez frais, idéalement en entrée ou en plat principal léger.

Note

Ce plat est une excellente façon de profiter des bienfaits du poisson, en alliant plaisir gustatif et bien-être. Le poisson cru conserve toutes ses propriétés nutritionnelles et se marie à merveille avec la douceur du lait de coco et l'acidité du citron vert. Une recette parfaite pour un repas équilibré et gourmand !

Valeur nutritionnelle par portion

Énergie (calories)545 Kcal
Teneur en graisses38,5 Gr(s)
dont Graisses saturées 13,3 Gr(s)
Glucides4,7 Gr(s)
dont sucre3,5 Gr(s)
Fibres alimentaires1,6 Gr(s)
Protéines44,7 Gr(s)
Sel0,5 Gr(s)

Informations autres

Points Weight Watchers :8 Point(s)

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