Curry de Poulet Express et Savoureux
Envie d'un repas riche en saveurs et rapide à préparer ? Ce curry de poulet express est la solution idéale pour un dîner délicieux sans y passer des heures. Inspiré de la cuisine asiatique, cette recette combine la douceur du lait de coco avec le caractère du curry, le tout relevé par l'onctuosité de la tomate. Facile et rapide, ce plat promet de ravir vos papilles et celles de votre famille.
Ingrédients nécessaires
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600g de blancs de poulet
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1
pièce(s) d' oignon
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100
ml de coulis de tomate nature
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2
c.à.s. de curry en poudre
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100
ml de lait de coco allégé
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1
pincée(s) de sel
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1
pincée(s) de poivre
Étapes de préparation
- Découpez les blancs de poulet en morceaux de taille égale.
- Émincez finement l'oignon.
- Faites chauffer une grande poêle antiadhésive et y déposer les morceaux de poulet.
- Ajoutez l'oignon émincé et faites revenir le tout pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit légèrement doré.
- Intégrez la pulpe de tomates à la préparation, veillant à bien décoller les sucs de cuisson formés.
- Retirez la feuille de cuisson si utilisée, puis parsemez le curry en poudre sur le mélange.
- Versez le lait de coco, salez et poivrez selon votre convenance.
- Laissez mijoter le tout à couvert et à feu très doux pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter que ça accroche.
- Servez chaud, idéalement accompagné de riz basmati pour compléter le repas (optionnel).
Note
Ce curry de poulet est une merveilleuse façon de profiter d'un repas exotique et réconfortant, sans y consacrer trop de temps. Les saveurs équilibrées et la facilité de préparation en font un choix parfait pour un dîner de semaine ou pour impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale.
Profil nutritionnel
| Énergie (calories) | 925 Kcal |
| Teneur en graisses | 12,7 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 4,4 Gr(s) |
| Glucides | 125,0 Gr(s) |
| dont sucre | 119,8 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 29,6 Gr(s) |
| Protéines | 77,6 Gr(s) |
| Sel | 12,7 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 2 Point(s) |
