Recette Empanadas au Poulet

image Empanadas au Poulet
Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Niveau de difficulté
Facile
Nombre de portion
12
Calorie
156 Kcal
Point(s) Weight Watchers
2

Empanadas au Poulet

Les empanadas, petites tourtes d'origine latino-américaine, sont un véritable délice pour les papilles. Légères et croustillantes, elles sont parfaites pour un repas convivial ou un pique-nique gourmand. Notre recette d'empanadas au poulet met en avant des saveurs relevées et une garniture généreuse, tout en restant simple et rapide à réaliser. Suivez ces étapes simples pour préparer des empanadas qui raviront vos invités ou votre famille.


Ingrédients nécessaires

  • 250 gr de farine de blé
  • 0.5 Sachet(s) de levure chimique
  • 125 ml d' eau
  • 2 pincée(s) de sel
  • 1 c.à.c. de cumin en poudre
  • 1 pièce(s) d' oignon
  • 1 c.à.c. d' origan séché
  • 450 gr de poulet (escalope, blanc, filet ou aiguillette)
  • 1 boîte(s) de tomate concassée en conserve
  • 0.5 boîte(s) d' haricots rouges en conserve

Étapes de préparation

  1. Commencez par hacher grossièrement le poulet.
  2. Hachez l'oignon.
  3. Faites revenir les oignons dans un wok, ajoutez le poulet et laissez dorer.
  4. Incorporez la tomate, le cumin, l'origan et les haricots. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
  5. Préchauffez votre four à 200°C.
  6. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez le sel et l'eau. Pétrissez à la main jusqu'à obtenir une boule homogène. Si nécessaire, rajoutez un peu d'eau.
  7. Pesez la pâte et divisez-la en 12 parts égales. Étalez chaque morceau en un disque de 10 cm de diamètre.
  8. Placez une cuillère à soupe de farce au centre de chaque disque. Humidifiez les bords avec un peu d'eau et pliez les disques en deux.
  9. Utilisez une fourchette pour bien fermer les bords des empanadas.
  10. Disposez les empanadas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Note

Conseils :

  • Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la farine complète.
  • N'hésitez pas à varier les épices selon vos goûts, ou à ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur.
  • Ces empanadas peuvent être servies avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.

Laissez-vous tenter par cette recette d'empanadas au poulet, un plat savoureux et facile à préparer qui plaira à coup sûr à tous vos convives !

Valeur nutritionnelle par portion

Énergie (calories)156 Kcal
Teneur en graisses1,9 Gr(s)
dont Graisses saturées 0,5 Gr(s)
Glucides20,1 Gr(s)
dont sucre1,7 Gr(s)
Fibres alimentaires3,5 Gr(s)
Protéines12,8 Gr(s)
Sel0,3 Gr(s)

Informations autres

Points Weight Watchers :2 Point(s)

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