Le Chili de chez Tantine
Le chili con carne, un mets traditionnel qui nous vient d'ailleurs mais qui a su trouver sa place dans nos cuisines françaises. Ce plat, savoureux et réconfortant, est parfait pour partager un moment de convivialité en famille ou entre amis. Notre version, "Le Chili de chez Tantine", se distingue par sa simplicité de préparation et son goût authentique, rappelant les saveurs de l'enfance. C'est une recette idéale pour ceux qui cherchent à manger équilibré tout en se faisant plaisir. Préparé avec des ingrédients frais et courants, ce chili est non seulement délicieux mais aussi adapté à un régime alimentaire sain. Suivez ces étapes simples pour préparer un chili con carne qui ravira à coup sûr vos convives.
Ingrédients nécessaires
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2
gousse(s) d' ail
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2
pièce(s) d' oignon
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1
grosse(s) boîte(s) de tomate concassée en conserve
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1
grosse(s) boîte(s) d' haricots rouges en conserve
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1
petite(s) boîte(s) de maïs en conserve
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1
c.à.c. de cumin en poudre
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1
c.à.c. d' huile d'olive
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2
pincée(s) de sel
Étapes de préparation
- Dans une grande cocotte, faire revenir les oignons émincés sans matière grasse, jusqu'à ce qu'ils caramélisent légèrement.
- Ajouter l'ail écrasé et laisser dorer quelques instants.
- Incorporer les tomates concassées, les haricots rouges égouttés et le maïs.
- Assaisonner avec le cumin et du sel selon votre goût.
- Laisser mijoter le tout à feu doux pendant environ 15 minutes, le temps que les saveurs se marient bien ensemble.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 230 Kcal |
| Teneur en graisses | 2,7 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 0,5 Gr(s) |
| Glucides | 29,2 Gr(s) |
| dont sucre | 9,5 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 17,3 Gr(s) |
| Protéines | 15,0 Gr(s) |
| Sel | 1,2 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 0 Point(s) |
