Pommes de Terre à la Viande Hachée en Sauce
La recette des pommes de terre à la viande hachée en sauce est un classique réconfortant et savoureux. Idéale pour un repas familial, cette préparation combine la douceur des pommes de terre avec la richesse de la viande hachée, le tout rehaussé par une sauce tomate aromatique. Parfait pour ceux qui cherchent à se régaler avec une recette simple mais gourmande. Suivez ces étapes simples pour préparer ce plat délicieux et satisfaisant.
Ingrédients nécessaires
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4
pièce(s) de pomme de terre
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250
gr de viande haché de bœuf 5% mg
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1
c.à.s. de concentré de tomate
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1 oignon moyen, haché finement
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3 gousses d'ail, émincées
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3
c.à.s. d' huile d'olive
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1
pincée(s) de sel
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1
pincée(s) de poivre
Étapes de préparation
- Commencez par éplucher les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux.
- Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les oignons hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez la viande hachée dans la casserole et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle perde sa couleur rosée, en remuant régulièrement.
- Incorporez le concentré de tomate et continuez à cuire pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le mélange dégage une odeur agréable.
- Ajoutez les pommes de terre, les gousses d'ail émincées, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Versez de l'eau chaude juste assez pour couvrir les pommes de terre, puis portez à ébullition.
- Réduisez le feu, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Vérifiez régulièrement et ajoutez de l'eau si nécessaire pour éviter que le plat ne s'assèche.
Note
Cette recette de pommes de terre à la viande hachée en sauce est un délice pour toute la famille. Le secret réside dans la coupe uniforme des pommes de terre et la cuisson soignée de la viande, permettant à tous les ingrédients de fusionner parfaitement. Servez ce plat chaud pour un repas réconfortant et satisfaisant
Profil nutritionnel
| Énergie (calories) | 446 Kcal |
| Teneur en graisses | 19,9 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 4,9 Gr(s) |
| Glucides | 38,7 Gr(s) |
| dont sucre | 5,4 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 5,2 Gr(s) |
| Protéines | 26,3 Gr(s) |
| Sel | 0,6 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 12 Point(s) |
