Tartinade Express de Poulet au Yaourt et Ciboulette
Pour un apéritif léger et savoureux, essayez cette tartinade de poulet express. Parfait pour ceux qui suivent un régime à index glycémique bas ou hypocalorique, cette recette combine la douceur du poulet avec la fraîcheur du yaourt et de la ciboulette. Facile et rapide à préparer, c’est l’idéal pour des moments conviviaux sans culpabilité !
Ingrédients nécessaires
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200
gr de poulet (escalope, blanc, filet ou aiguillette)
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1
pièce(s) d' oignon
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1
pincée(s) de piment doux en poudre
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1
pot(s) de 125gr de yaourt nature à 0% mg
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1
c.à.c. d' huile d'olive
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3 c.a.c. de ciboulette fraîche, hachée
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1
pincée(s) de sel
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1
pincée(s) de poivre
Étapes de préparation
- Couper le blanc de poulet en cubes et les faire cuire sans matière grasse.
- Hacher finement l'oignon.
- Dans un mixeur, combiner le poulet, l’oignon, le piment, le yaourt, l'huile d'olive, une pincée de sel et de poivre. Mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
- Transférer la préparation dans un bol et incorporer la ciboulette hachée. Mélanger délicatement.
- Verser la tartinade dans une terrine, tasser légèrement et réfrigérer pendant au moins 2 heures pour raffermir.
Note
Cette tartinade de poulet est une alternative délicieuse et santé aux rillettes traditionnelles. Le yaourt apporte une touche de fraîcheur et de légèreté, tandis que la ciboulette ajoute une saveur délicate et aromatique. Parfaite pour tartiner sur des toasts ou des crackers, cette recette est un incontournable pour vos apéritifs dînatoires, alliant plaisir et bien-être.
Profil nutritionnel
| Énergie (calories) | 92 Kcal |
| Teneur en graisses | 3,0 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 0,7 Gr(s) |
| Glucides | 3,1 Gr(s) |
| dont sucre | 3,0 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 0,5 Gr(s) |
| Protéines | 13,0 Gr(s) |
| Sel | 0,2 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 0 Point(s) |
