Poulet au lait de coco et petits pois
Savourez les saveurs exotiques et réconfortantes avec cette recette simple et délicieuse de poulet au lait de coco et petits pois. Parfait pour un déjeuner équilibré et gourmand, ce plat combine la douceur du lait de coco allégé avec le croquant des petits pois et des poivrons, le tout relevé d'une touche subtile de cumin. Cette recette est idéale pour ceux qui cherchent à manger sainement sans sacrifier le goût. Facile et rapide à préparer, elle est parfaite pour une famille dynamique et attentive à une alimentation équilibrée.
Ingrédients nécessaires
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300
gr de poulet (escalope, blanc, filet ou aiguillette)
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2
c.à.s. de lait de coco allégé
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4 c.a.s. de petits pois cuits
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100 g de poivrons en lanières
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1
c.à.c. de cumin en poudre
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1
pincée(s) de sel
-
1
pincée(s) de poivre
Étapes de préparation
- Couper le filet de poulet en morceaux de taille moyenne.
- Dans une poêle, faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajouter les lanières de poivron et faire sauter pendant quelques minutes.
- Incorporer le lait de coco allégé, les petits pois, le cumin, le sel et le poivre.
- Laisser mijoter le tout à feu doux pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les saveurs se mélangent bien et que le poulet soit bien cuit.
- Servir chaud.
Note
Cette recette de poulet au lait de coco et petits pois est un excellent choix pour un repas sain et savoureux. Elle se marie parfaitement avec du riz basmati ou du quinoa pour un déjeuner ou un dîner complet.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 171 Kcal |
| Teneur en graisses | 5,9 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 2,2 Gr(s) |
| Glucides | 5,3 Gr(s) |
| dont sucre | 2,1 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 2,2 Gr(s) |
| Protéines | 23,9 Gr(s) |
| Sel | 0,3 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 1 Point(s) |
