Tagliatelles aux Crevettes, Citron et Basilic
Découvrez le plaisir d'une assiette de tagliatelles, où se mêlent délicatement les saveurs de la mer et les arômes du jardin. Cette recette, où le citron s'allie au basilic pour une touche de fraîcheur, promet un repas léger et savoureux. Les crevettes apportent une note marine exquise, tandis que le parmesan râpé offre une subtile touche de gourmandise. Une préparation simple et rapide, idéale pour ceux qui cherchent à manger équilibré sans sacrifier le goût.
Ingrédients nécessaires
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200
gr de tagliatelles fraiches crues
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1
bouquet(s) de persil
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Zeste et jus de 1 citron bio
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1
c.à.s. de parmesan râpé
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2
c.à.s. de crème fraiche 15%
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100g de crevettes cuites et décortiquées
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1
pincée(s) de sel
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1
pincée(s) de poivre
Étapes de préparation
- Commencez par cuire les tagliatelles fraiches al dente en suivant les instructions sur l'emballage.
- Pendant ce temps, ciselez finement le basilic frais. Lavez le citron et râpez son zeste.
- Dans un petit récipient, combinez la crème fraîche, le parmesan râpé, le basilic ciselé, et le zeste de citron. Salez et poivrez à votre convenance, puis mélangez bien.
- Dans une poêle chauffée à feu moyen, faites revenir les crevettes, sans matière grasse, quelques instants pour les dorer légèrement.
- Égouttez les pâtes et ajoutez-les dans la poêle avec les crevettes.
- Versez la sauce crémeuse au basilic et citron sur les pâtes. Mélangez délicatement pour bien enrober les tagliatelles.
- Terminez en ajoutant 2 c.a.s. de jus de citron frais, pour apporter cette note acidulée et rafraîchissante.
Profil nutritionnel
| Énergie (calories) | 380 Kcal |
| Teneur en graisses | 6,3 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 3,1 Gr(s) |
| Glucides | 54,1 Gr(s) |
| dont sucre | 3,6 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 4,6 Gr(s) |
| Protéines | 21,7 Gr(s) |
| Sel | 1,1 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 9 Point(s) |
