Gratin de Courgettes Léger et Savoureux
Savourez la simplicité et la légèreté avec ce gratin de courgettes. Un plat idéal pour ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en mangeant équilibré. La combinaison des courgettes fondantes, d'une touche d'ail, et d'une onctueuse préparation à base d’œufs, de crème et de fromage vous promet un repas à la fois réconfortant et sain. Un délice pour toute la famille !
Ingrédients nécessaires
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4
pièce(s) de courgette
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2
gousse(s) d' ail
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2
c.à.c. d' huile d'olive
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3
pièce(s) d' oeuf de poule entier
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100
gr de crème semi épaisse 4% ( si légère de elle & vire)
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10
cl de lait écrémé
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30 g de gruyère allégé, râpé
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1
bouquet(s) de persil
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1
pincée(s) de sel
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1
pincée(s) de poivre
Étapes de préparation
- Commencez par trancher les courgettes en fines rondelles ou en lanières à l'aide d'un économe. Épluchez et râpez finement les gousses d'ail.
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et faites revenir l'ail avec une pincée de sel et de poivre. Ajoutez les courgettes et laissez-les cuire à feu doux pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres.
- Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un saladier, battez les œufs, puis incorporez la crème, le lait, et la moitié du gruyère. Assaisonnez selon votre goût.
- Intégrez les courgettes cuites à la préparation d’œufs et mélangez délicatement.
- Versez le mélange dans un plat à gratin. Parsemez le reste de gruyère sur le dessus.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que la surface du gratin soit bien dorée et croustillante.
- Servez chaud, garni de persil frais haché pour une touche de fraîcheur.
Note
Ce gratin peut être accompagné d'une salade verte pour un repas complet ou servi en accompagnement d'une viande blanche pour un dîner plus consistant.
Profil nutritionnel
| Énergie (calories) | 259 Kcal |
| Teneur en graisses | 10,1 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 3,5 Gr(s) |
| Glucides | 19,4 Gr(s) |
| dont sucre | 18,3 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 3,7 Gr(s) |
| Protéines | 20,9 Gr(s) |
| Sel | 0,6 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 6 Point(s) |
