Il y a des matins où l'on cherche à combiner fraîcheur et douceur pour bien démarrer la journée. Je vous propose aujourd'hui une recette qui mêle la légèreté du fromage blanc avec la gourmandise d'une compote de cerises légèrement tiède. Parfaite pour un petit déjeuner équilibré ou même en dessert lors de journées chaudes, cette préparation simple et rapide est un vrai plaisir pour les papilles.
Ingrédients nécessaires
400g de cerises mûres, dénoyautées et coupées en deux
1
pièce(s) d' orange
1
c.à.s. de sucre blanc
200
gr de fromage blanc nature 0%
Étapes de préparation
Dans une casserole, combinez les cerises, le zeste et le jus de l'orange ainsi que le sucre.
Chauffez à feu doux et laissez mijoter pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les cerises soient tendres et nappées de sirop.
Laissez la compote refroidir légèrement.
Disposez le fromage blanc dans quatre coupes ou bols.
Versez la compote tiède sur le fromage blanc et servez.
