Clafoutis aux cerises peu calorique au micro-ondes
Le clafoutis aux cerises est une véritable douceur de la cuisine française, en particulier durant l'été. Cette version allégée du traditionnel clafoutis combine la gourmandise et le souci de l’équilibre alimentaire. Préparé rapidement au micro-ondes, ce dessert peu calorique est idéal pour les fins de repas légers ou comme collation dans l’après-midi. Avec son cœur fondant de cerises juteuses et sa texture légère grâce à la semoule et aux amandes, il est à la fois satisfaisant et délicieux sans peser sur la conscience.
Ingrédients nécessaires
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240
gr de cerise
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250
ml de lait écrémé
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30
gr de sucre glace
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90
gr de semoule fine
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15
gr de fécule de maïs
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1
pot(s) de 125gr de yaourt nature à 0% mg
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1
c.à.c. d' arôme vanille (vahiné)
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3
pièce(s) de blanc d'oeuf de poule
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30
gr d' amandes effilées
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10
gr de sucre blanc
Étapes de préparation
- Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporer progressivement en continuant de battre : le lait, le yaourt et la vanille préalablement mélangés dans un petit saladier.
- Ajouter la semoule et la fécule de maïs, en remuant jusqu'à homogénéisation.
- Disposer les cerises dénoyautées ou non au fond d'un plat adapté au micro-ondes.
- Verser délicatement la préparation aux œufs sur les cerises.
- Saupoudrer les amandes effilées et un peu de sucre cristallisé sur le dessus.
- Cuire au micro-ondes à 450 W pendant 3 minutes, puis réduire la puissance à 250 W et continuer la cuisson pendant 3 minutes supplémentaires.
- Vérifier la cuisson, puis laisser refroidir légèrement avant de démouler.
- Servir tiède ou froid selon votre préférence.
Note
Ce clafoutis aux cerises est une excellente façon de profiter des saveurs de saison tout en gardant un œil sur la ligne. Il est rapide à préparer et parfait pour satisfaire une envie de douceur sans excès.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 132 Kcal |
| Teneur en graisses | 2,3 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 0,2 Gr(s) |
| Glucides | 22,0 Gr(s) |
| dont sucre | 12,3 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 1,3 Gr(s) |
| Protéines | 5,7 Gr(s) |
| Sel | 0,1 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 3 Point(s) |
