Salade Fraîcheur aux Pousses Vertes et Vinaigrette Framboise
Découvrez une recette légère et savoureuse, idéale pour une alimentation équilibrée ou une perte de poids sans compromis sur le goût. Cette salade fraîcheur associe la douceur des pousses vertes, le croquant des légumes et l'onctuosité de l'avocat, le tout relevé par une vinaigrette acidulée à la framboise. Un plat simple à réaliser, rafraîchissant et parfait pour un repas estival ou un déjeuner sur le pouce.
Ingrédients nécessaires
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150
gr de salade type mélange de jeunes pousses
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200 g de tomates cerises, coupées en deux
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1 poivron jaune, coupé en fines lamelles
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1 avocat mûr, tranché
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1/2 concombre, coupé en rondelles
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1
c.à.s. d' huile d'olive
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1
c.à.s. de vinaigre de framboise
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1
c.à.c. de moutarde (fine et forte)
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2
c.à.s. d' eau
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1
pincée(s) de sel
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1
pincée(s) de poivre
Étapes de préparation
- Lavez et séchez délicatement les jeunes pousses de salade. Disposez-les dans un grand saladier.
- Ajoutez les tomates cerises et les lamelles de poivron jaune.
- Épluchez et coupez l'avocat en tranches, puis ajoutez-le à la salade avec les rondelles de concombre.
- Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de framboise, l'eau, la moutarde de Dijon, du sel et du poivre pour créer la vinaigrette.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
- Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et du croquant des légumes.
Note
Cette salade colorée et gourmande, riche en textures et saveurs, est un véritable délice pour les papilles et un allié pour votre santé. Parfaite pour un repas léger ou en accompagnement, elle saura satisfaire tous les gourmets soucieux de leur bien-être.
Profil nutritionnel
| Énergie (calories) | 164 Kcal |
| Teneur en graisses | 13,8 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 2,7 Gr(s) |
| Glucides | 5,6 Gr(s) |
| dont sucre | 3,8 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 3,4 Gr(s) |
| Protéines | 2,5 Gr(s) |
| Sel | 0,2 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 4 Point(s) |
