Savourez un wrap végétarien frais et savoureux, idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Cette recette combine le tofu mariné et grillé avec des avocats crémeux et des légumes croquants, enveloppés dans un tortilla complet pour une touche de fibres supplémentaires. Parfait pour ceux qui cherchent une option végétarienne saine et délicieuse.
Ingrédients nécessaires
200
gr de tofu ferme
1
pièce(s) d' avocat
2
pièce(s) de wrap proteiné (weight watchers)
1 petite laitue romaine, hachée
1 tomate moyenne, tranchée
2
c.à.s. de sauce soja salée
1
c.à.s. d' huile d'olive
1
c.à.c. de jus de citron pressé
1
pincée(s) de sel
1
pincée(s) de poivre
Étapes de préparation
Presser le tofu entre des serviettes en papier pour éliminer l'excès d'eau, puis le couper en lanières.
Mélanger le tofu avec la sauce soja et le jus de citron, laisser mariner pendant 10 minutes.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire griller le tofu jusqu'à ce qu'il soit doré de chaque côté.
Chauffer les tortillas dans une poêle sèche pendant environ 30 secondes de chaque côté.
Assembler les wraps en plaçant la laitue, les tranches de tomate, d'avocat et le tofu grillé sur chaque tortilla.
