Recette Lentilles à la Moutarde

image Lentilles à la Moutarde
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Niveau de difficulté
Facile
Nombre de portion
4
Calorie
236 Kcal
Point(s) Weight Watchers
0

Lentilles à la Moutarde

Offrez-vous un plat réconfortant et savoureux avec cette recette de Lentilles à la Moutarde. Idéale pour ceux qui cherchent un repas nutritif et équilibré, cette préparation combine les bienfaits des lentilles, riches en protéines et en fibres, avec la saveur unique de la moutarde. Ce plat simple à réaliser promet de régaler vos papilles et celles de vos proches, tout en contribuant à une alimentation saine et gourmande.


Ingrédients nécessaires

  • 250 gr de lentilles sèches
  • 1.5 L d' eau
  • 1 c.à.c. de thym séché
  • 3 feuille(s) de laurier
  • 1 pièce(s) d' oignon
  • 3 pièce(s) de clous de girofle
  • 1 pièce(s) de cube(s) bouillon dégraissé de boeuf
  • 5 c.à.c. de moutarde (fine et forte)
  • 1 c.à.c. de fécule de maïs
  • 2 pincée(s) de poivre

Étapes de préparation

  1. Ajoutez les lentilles, l'eau, le thym, les feuilles de laurier, l'oignon, les clous de girofle et le cube de bouillon de boeuf dans un autocuiseur.
  2. Laissez cuire pendant 10 minutes après le début de la rotation de la soupape.
  3. Égouttez les lentilles, tout en conservant un bol de jus de cuisson.
  4. Mélangez la moutarde et la fécule de maïs dans ce jus.
  5. Diluez la fécule de maïs dans un peu d'eau froide avant de l'ajouter au mélange pour éviter les grumeaux.
  6. Remettez les lentilles et le mélange dans l'autocuiseur.
  7. Chauffez à feu doux en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Note

Cette recette de Lentilles à la Moutarde est un excellent choix pour un repas sain et délicieux. Les lentilles, avec leur richesse en nutriments, s'associent parfaitement à la moutarde pour un résultat gustatif exquis. Servez ce plat chaleureux avec un accompagnement de votre choix pour une expérience culinaire complète.

Valeur nutritionnelle par portion

Énergie (calories)236 Kcal
Teneur en graisses1,8 Gr(s)
dont Graisses saturées 0,3 Gr(s)
Glucides32,1 Gr(s)
dont sucre3,8 Gr(s)
Fibres alimentaires11,7 Gr(s)
Protéines17,1 Gr(s)
Sel1,6 Gr(s)

Informations autres

Points Weight Watchers :0 Point(s)

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