Recette Gratin de Brocoli au Cheddar

image Gratin de Brocoli au Cheddar
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Niveau de difficulté
Facile
Nombre de portion
3
Calorie
218 Kcal
Point(s) Weight Watchers
8

Gratin de Brocoli au Cheddar

Savourez la douceur et la simplicité d'un plat réconfortant avec notre gratin de brocoli au cheddar léger. Ce plat, parfait pour ceux qui cherchent à manger équilibré tout en se faisant plaisir, allie la richesse du fromage et la fraîcheur du brocoli. Facile et rapide à préparer, ce gratin est idéal pour un repas familial ou pour ceux qui suivent un régime hypocalorique. Le brocoli, cuit à la vapeur, conserve toutes ses vitamines et son croquant, tandis que la béchamel légère au lait écrémé et Maïzena apporte onctuosité sans excès de calories. Une touche de cheddar gratiné vient parfaire ce plat, le rendant irrésistible.


Ingrédients nécessaires

  • 1 pièce(s) de brocoli
  • 40 gr de fécule de maïs
  • 500 ml de lait écrémé
  • 70 gr de cheddar râpé
  • 1 pincée(s) de sel
  • 1 pincée(s) de poivre

Étapes de préparation

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Lavez le brocoli et coupez-le en petits bouquets.
  3. Faites cuire le brocoli à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore croquant.
  4. Dans une casserole, mélangez la Maïzena avec le lait froid. Mettez à chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  5. Assaisonnez la béchamel avec du sel et du poivre selon votre goût.
  6. Disposez les bouquets de brocoli dans un plat à gratin.
  7. Versez la béchamel légère sur le brocoli.
  8. Parsemez le cheddar râpé sur le dessus.
  9. Enfournez le plat pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné.

Note

Ce gratin de brocoli au cheddar léger est un excellent moyen d'incorporer des légumes dans votre alimentation tout en profitant d'un plat savoureux et réconfortant. Il convient parfaitement à un dîner familial ou à un repas dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Valeur nutritionnelle par portion

Énergie (calories)218 Kcal
Teneur en graisses8,7 Gr(s)
dont Graisses saturées 4,8 Gr(s)
Glucides20,9 Gr(s)
dont sucre9,0 Gr(s)
Fibres alimentaires3,3 Gr(s)
Protéines14,2 Gr(s)
Sel0,6 Gr(s)

Informations autres

Points Weight Watchers :8 Point(s)

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