Je vous propose de découvrir une recette rafraîchissante et parfaite pour clôturer un repas en légèreté ou pour s'offrir un moment de fraîcheur lors des chaudes journées d'été : le granité de poire au basilic et citron. C'est un dessert qui combine la douceur de la poire avec l'arôme du basilic et l'acidité du citron, créant ainsi un équilibre des saveurs aussi surprenant qu'agréable. Facile et rapide à préparer, ce granité fera sans doute le bonheur de vos convives !
Ingrédients nécessaires
4
pièce(s) de poire
8
feuille(s) de basilic frais
1
pièce(s) de citron
Étapes de préparation
Lavez les poires, pelez-les, puis coupez-les en dés.
Pressez le citron pour en extraire le jus.
Arrosez les dés de poire avec le jus de citron pour les empêcher de noircir.
Placez les poires arrosées au réfrigérateur pour qu'elles restent bien fraîches.
Juste avant de servir, mixez la moitié des poires avec le basilic frais et une quinzaine de glaçons jusqu'à obtenir la texture granuleuse typique du granité.
Répartissez les morceaux de poire restants dans quatre verres.
Versez le granité sur les poires dans les verres et servez immédiatement.
