Goulash Léger au Paprika : Un Plat Confort et Santé
Lorsque les soirées se rafraîchissent, quoi de mieux qu'un plat réconfortant pour se réchauffer? Aujourd'hui, je vous propose de découvrir une recette de goulash au paprika, non seulement facile à préparer mais aussi pleine de saveurs, sans alourdir votre bilan calorique. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, ce goulash promet de satisfaire tous les palais tout en restant léger. Avec seulement 10 minutes de préparation et une cuisson d'une heure, cette recette est idéale pour 4 personnes, vous permettant de profiter de votre soirée sans passer des heures en cuisine.
Ingrédients nécessaires
-
400
gr de filet mignon de porc
, coupé en dés
-
2
c.à.s. de paprika en poudre
de préférence fumé
-
500
gr de pomme de terre
, coupées en quartiers
-
250
ml de coulis de tomate nature
-
3
gousse(s) d' ail
, écrasées
-
4
c.à.s. de fromage blanc nature 0%
-
1
pincée(s) de poivre
-
1
pincée(s) de sel
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 190°C.
- Dans une grande cocotte allant au four, faites revenir le porc jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
- Ajoutez le paprika, l'ail écrasé, et remuez bien pour enrober la viande.
- Incorporez le coulis de tomate et mélangez.
- Ajoutez les pommes de terre et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Couvrez la cocotte et enfournez pour environ 50 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Servez le goulash chaud, en ajoutant une cuillerée de yaourt nature sur chaque portion pour une touche crémeuse.
Note
Ce goulash au paprika est une excellente manière de profiter d'un dîner savoureux tout en maintenant un équilibre alimentaire. La douceur du paprika fumé combinée à la tendresse du porc et des pommes de terre fait de ce plat un favori pour les soirées d'automne et d'hiver. Profitez-en autour d'une table chaleureuse !
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 365 Kcal |
| Teneur en graisses | 9,9 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 3,3 Gr(s) |
| Glucides | 28,2 Gr(s) |
| dont sucre | 6,5 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 6,0 Gr(s) |
| Protéines | 33,8 Gr(s) |
| Sel | 0,7 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 8 Point(s) |
