Ce soir, je vous propose une recette rapide et saine qui combine des ingrédients frais pour un repas complet et délicieux. Découvrez ce riz sauté à la feta et aux légumes croquants, idéal pour un dîner léger ou un déjeuner nutritif. Préparé en moins de 30 minutes, ce plat est parfait pour ceux qui cherchent à bien manger sans passer trop de temps en cuisine. Un vrai plaisir gustatif qui apporte une touche de fraîcheur à votre table !
Ingrédients :
Ingrédients nécessaires
140
gr de riz blanc
1
pièce(s) de courgette
2
gousse(s) d' ail
15
pièce(s) de tomates cerises
1
c.à.s. d' huile d'olive
100
gr de feta allégée
2
pièce(s) d' oeuf de poule entier
2
c.à.s. de basilic frais
haché
1
pincée(s) de sel
1
pincée(s) de poivre
Étapes de préparation
Rincez le riz, puis faites-le cuire dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 10 minutes.
Égouttez et réservez.
Lavez et coupez la courgette en dés, émincez l'ail, et coupez les tomates cerises en deux.
Dans une poêle, chauffez un filet d'huile d'olive et faites revenir la courgette, l'ail et les tomates pendant 10 à 15 minutes.
Ajoutez le riz et la feta coupée en dés aux légumes dans la poêle.
Mélangez et laissez cuire 2-3 minutes pour que la feta commence à fondre.
Dans une autre poêle, cuisez les œufs au plat.
Servez le riz garni des œufs au plat et saupoudrez de basilic frais.
