Flan Salé de Poulet au Citron Confit et Épinards
Ce flan salé de poulet au citron confit et épinards est une recette savoureuse et légère, parfaite pour une entrée ou un plat principal. Alliant la douceur du poulet, l'acidité du citron confit et la fraîcheur des épinards, ce flan est une option délicieuse et saine.
Ingrédients nécessaires
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2
pièce(s) de poulet (escalope, blanc, filet ou aiguillette)
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150
gr de pousse d'épinard
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2
pièce(s) de citron confit au sel
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2
pièce(s) d' oeuf de poule entier
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2
Pot(s) de 60gr de petit suisse nature à 0% mg
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1
pincée(s) de sel
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2
pincée(s) de poivre
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Placez les blancs de poulet dans un mixeur et hachez-les jusqu'à obtenir une consistance fine.
- Ajoutez les œufs et les petits-suisses au poulet haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mixez le tout pour obtenir une préparation homogène.
- Dans un saladier, mélangez la préparation de poulet avec les épinards hachés et les dés de citron confit.
- Préparez un moule à flan ou un plat à gratin en le tapissant de papier cuisson. Versez la préparation dans le moule.
- Enfournez le flan et laissez-le cuire pendant environ 40 minutes. La cuisson est parfaite lorsque la pointe d'un couteau insérée au centre du flan ressort propre.
- Laissez refroidir le flan avant de le démouler. Servez-le froid.
Note
Ce flan salé est une excellente manière de déguster une recette légère et pleine de goût. Il peut être servi comme plat principal léger, accompagné d'une salade, ou comme entrée originale.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 146 Kcal |
| Teneur en graisses | 5,6 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 1,5 Gr(s) |
| Glucides | 2,1 Gr(s) |
| dont sucre | 1,5 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 1,0 Gr(s) |
| Protéines | 21,7 Gr(s) |
| Sel | 1,1 Gr(s) |
Informations autres
| Pts Ww (mise à jour 2025) : | 0 Point(s) |
