Œuf Mayo light
Offrez-vous un classique de la cuisine française dans une version allégée et savoureuse avec notre recette d'Oeufs Mayonnaise Allegés. Parfaite pour ceux qui cherchent à manger équilibré sans sacrifier le goût, cette recette réinterprète de manière saine un incontournable. Les œufs, source de protéines de haute qualité, s'accompagnent d'une mayonnaise maison à base de petits-suisses, pour une touche de crémeux sans excès de calories. Idéale en entrée ou pour un repas léger, cette recette simple et rapide à préparer ravira vos papilles !
Ingrédients nécessaires
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4
pièce(s) d' oeuf de poule entier
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2
pièce(s) de jaune d'oeuf de poule
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2
c.à.s. de moutarde (fine et forte)
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4
Pot(s) de 60gr de petit suisse nature à 0% mg
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1
pincée(s) de sel
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1
pincée(s) de poivre
Étapes de préparation
- Placez 4 oeufs entiers dans une casserole d'eau froide.
- Portez à ébullition et laissez cuire pendant 9 minutes pour obtenir des oeufs durs.
- Pendant ce temps, dans un bol, fouettez ensemble les 2 jaunes d'oeufs, la moutarde forte et les petits-suisses jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène.
- Assaisonnez la préparation avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Une fois les œufs cuits, passez-les sous l'eau froide et écalez-les délicatement.
- Coupez les œufs durs en deux dans le sens de la longueur et disposez-les sur un plat de service.
- Servez les œufs accompagnés de la mayonnaise allégée
Note
Cette recette d'Oeufs Mayonnaise Allegés est un moyen délicieux et sain de profiter d'un classique de la cuisine française. Parfait pour un déjeuner léger ou une entrée raffinée, elle saura satisfaire vos envies de gourmandise tout en restant fidèle à votre rééquilibrage alimentaire.
Profil nutritionnel
| Énergie (calories) | 158 Kcal |
| Teneur en graisses | 9,5 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 2,5 Gr(s) |
| Glucides | 2,5 Gr(s) |
| dont sucre | 2,3 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 0,1 Gr(s) |
| Protéines | 15,5 Gr(s) |
| Sel | 0,8 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 0 Point(s) |
