Savourez la fraîcheur et la légèreté avec cette recette originale de rouleaux de printemps. Alliant la douceur des kiwis et la délicatesse des crevettes, cette préparation est idéale pour un repas léger ou une entrée rafraîchissante. Parfaite pour ceux qui cherchent à manger sainement, cette recette est à la fois simple à réaliser et pleine de saveurs.
Ingrédients nécessaires
24
pièce(s) de crevettes cuites
2
pièce(s) de kiwi
1
bouquet(s) de menthe
1
bouquet(s) de coriandre
8
feuille(s) de feuille(s) de riz (d'environ 21 cm)
Étapes de préparation
Remplissez un saladier d'eau tiède. Trempez-y une galette de riz jusqu'à ce qu'elle soit souple.
Étalez la galette humide sur un plan de travail propre, avec le côté lisse vers le bas.
Sur le tiers supérieur de la galette, disposez quelques crevettes, des bâtonnets de kiwi, de la menthe et de la coriandre hachées.
Commencez à enrouler la galette en serrant bien, repliez les côtés vers l'intérieur et continuez de rouler jusqu'à fermer le rouleau.
Répétez l'opération avec les autres galettes.
Note
Ces rouleaux de printemps aux kiwis et crevettes offrent un mélange parfait de textures et de saveurs. Servez-les frais avec votre sauce préférée pour une expérience gustative des plus agréables.
