Recette Moelleux blanc framboise – douceur aérienne

image Moelleux blanc framboise – douceur aérienne
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Niveau de difficulté
Facile
Nombre de portion
8
Calorie
137 Kcal
Point(s) Weight Watchers
5

Moelleux blanc framboise – douceur aérienne

Laissez-vous tenter par cette recette raffinée et légère, le "Moelleux blanc framboise". Idéale pour une pause gourmande, elle allie la douceur du chocolat blanc à la fraîcheur des framboises, le tout dans un équilibre parfait pour votre régime alimentaire. Suivez ces étapes simples pour un résultat époustouflant qui ravira vos papilles.


Ingrédients nécessaires

  • 100 gr de chocolat blanc (galak)
  • 80 gr de farine de blé
  • 4 gr de jaune d'oeuf de poule
  • 40 gr d' edulcorant sugarly en poudre (canderel)
  • 125 gr de fromage blanc nature 0%
  • 250 gr de framboise

Étapes de préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C .
  2. Faites fondre doucement le chocolat blanc au bain-marie, veillant à obtenir une texture lisse et homogène.
  3. Séparez soigneusement les blancs des jaunes d'œufs. Dans un bol, mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  4. Incorporez à ce mélange le fromage blanc, le chocolat blanc fondu et la farine, mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
  5. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Intégrez-les délicatement à la préparation pour conserver la légèreté de la texture.
  6. Versez le mélange dans un moule, de préférence en silicone pour faciliter le démoulage.
  7. Répartissez les framboises sur le dessus, les enfonçant légèrement dans la pâte.
  8. Enfournez pour environ 25 à 30 minutes. La surface doit être dorée et le cœur encore moelleux.
  9. Laissez refroidir le gâteau avant de servir, pour une dégustation optimale.

Valeur nutritionnelle par portion

Énergie (calories)137 Kcal
Teneur en graisses4,5 Gr(s)
dont Graisses saturées 2,5 Gr(s)
Glucides22,5 Gr(s)
dont sucre9,8 Gr(s)
Fibres alimentaires1,7 Gr(s)
Protéines3,3 Gr(s)
Sel0,1 Gr(s)

Informations autres

Points Weight Watchers :5 Point(s)

Votre commentaire


Les recettes similaires à découvrir

RegimeMania | @2024 All copy rights reserved