Sorbet Maison aux Baies Rouges
L'été approche, et quoi de mieux qu'un sorbet rafraîchissant et fait maison pour se délecter sous le soleil ? Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et savoureuse de sorbet aux baies rouges. Ce sorbet, à la fois doux et légèrement acidulé, est parfait pour conclure un repas ou pour une pause gourmande. Grâce à sa préparation rapide et ses ingrédients accessibles, il deviendra rapidement un incontournable de vos menus estivaux. Alors, sortons nos blenders et donnons vie à cette douceur glacée !
Ingrédients nécessaires
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225 g de framboises surgelées
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225 g de mûres surgelées
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1
c.à.c. de jus de citron pressé
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300
ml d' eau
-
6
c.à.c. d' edulcorant sugarly en poudre (canderel)
Étapes de préparation
- Dans un blender, combinez les framboises et les mûres avec le jus de citron, l'eau et l'édulcorant.
- Mixez le tout jusqu'à obtenir une purée homogène. Si nécessaire, réalisez cette étape en plusieurs fois pour assurer une texture lisse.
- Transférez le mélange dans un récipient adapté au congélateur.
- Laissez prendre le sorbet dans le congélateur jusqu'à ce qu'il soit bien ferme, soit environ 4 heures.
- Sortez le sorbet du congélateur environ 15 à 20 minutes avant de le servir, pour le ramollir légèrement.
Note
Servez ce sorbet dans des coupes, et n'hésitez pas à y ajouter quelques feuilles de menthe fraîche ou des fruits frais pour une présentation plus élaborée.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 27 Kcal |
| Teneur en graisses | 0,4 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 0,1 Gr(s) |
| Glucides | 7,2 Gr(s) |
| dont sucre | 3,3 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 2,7 Gr(s) |
| Protéines | 0,7 Gr(s) |
| Sel | 0,0 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 0 Point(s) |
