Sorbet alléger aux cerises
Le sorbet aux cerises est une délectation parfaite pour les chaudes journées d'été. Ce dessert glacé, à la fois simple et élégant, est fait avec des cerises naturelles et un édulcorant, offrant une alternative rafraîchissante et moins calorique aux crèmes glacées traditionnelles. Idéal pour un après-midi de détente ou comme dessert léger après un repas, ce sorbet peut être réalisé rapidement et saura plaire à tous ceux qui recherchent une douceur fruitée sans culpabilité.
Ingrédients nécessaires
-
500
gr de cerise
dénoyautées et congelées
-
50
gr d' edulcorant sugarly en poudre (canderel)
-
1
pièce(s) de blanc d'oeuf de poule
Étapes de préparation
- Placez l'édulcorant Sugarly dans un mixeur et pulvérisez à haute vitesse pendant environ 10 secondes pour obtenir une poudre fine.
- Ajoutez les cerises congelées au mixeur et mixez à haute vitesse pendant 45 secondes, jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- Introduisez le blanc d'œuf dans le mixeur et mixez le tout à vitesse moyenne pendant 20 secondes, jusqu'à ce que le mélange devienne légèrement mousseux.
- Transférez la préparation dans un bac à glace et placez au congélateur jusqu'à ce que le sorbet soit ferme, en remuant de temps en temps pour briser les cristaux de glace.
- Servez le sorbet immédiatement ou conservez-le au congélateur dans un contenant hermétique.
Note
Pour servir, utilisez une cuillère à glace pour former de jolies boules de sorbet. Décorez avec des feuilles de menthe fraîche ou quelques cerises fraîches pour un contraste de couleurs et de textures.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 349 Kcal |
| Teneur en graisses | 0,6 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 0,0 Gr(s) |
| Glucides | 126,8 Gr(s) |
| dont sucre | 76,7 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 8,5 Gr(s) |
| Protéines | 9,7 Gr(s) |
| Sel | 0,1 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 4 Point(s) |
