Recette Flan Doux Sans Lactose et Sans Gluten à la Noix de Coco et Amande

image Flan Doux Sans Lactose et Sans Gluten à la Noix de Coco et Amande
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
50 minutes
Niveau de difficulté
Facile
Nombre de portion
8
Calorie
115 Kcal
Point(s) Weight Watchers
3

Flan Doux Sans Lactose et Sans Gluten à la Noix de Coco et Amande

Ce flan doux et onctueux est une merveille pour les papilles, alliant la fraîcheur du yaourt végétal à la douceur de la noix de coco et de l'amande. Idéal pour ceux qui suivent un régime sans lactose ou sans gluten, cette recette facile et rapide à préparer sera parfaite pour terminer un repas sur une note légère et savoureuse. La texture aérienne et le goût subtil de vanille en font un dessert à la fois simple et raffiné.


Ingrédients nécessaires

  • 700 gr de yaourt végétal soja et noix de coco (alpro)
  • 3 pièce(s) d' oeuf de poule entier
  • 70 gr d' edulcorant sugarly en poudre (canderel)
  • 200 ml de lait d'amande grillée sans sucres alpro
  • 80 gr de farine de riz
  • 1/2 de c.a.c. de vanille en poudre
  • 4 pincée(s) de sel

Étapes de préparation

  1. Dans un saladier, battez ensemble le yaourt, les œufs et le sugarly.
  2. Incorporez délicatement le lait d'amande et mélangez bien.
  3. Ajoutez progressivement la farine de riz, la vanille en poudre et le sel.
  4. Continuez à battre jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
  5. Versez la préparation dans un moule à charnière ou un cercle de 18 cm de diamètre.
  6. Faites cuire au four préchauffé à 170°C pendant environ 50 minutes.
  7. Si le dessus du flan n'est pas suffisamment doré, placez-le sous le gril pendant 5 minutes, jusqu'à obtenir une coloration dorée.
  8. Laissez refroidir et réservez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de servir.

Valeur nutritionnelle par portion

Énergie (calories)115 Kcal
Teneur en graisses4,8 Gr(s)
dont Graisses saturées 1,0 Gr(s)
Glucides18,0 Gr(s)
dont sucre2,0 Gr(s)
Fibres alimentaires0,3 Gr(s)
Protéines7,2 Gr(s)
Sel0,5 Gr(s)

Informations autres

Points Weight Watchers :3 Point(s)

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