Crème Glacée Keto à l'Avocat au Ninja creami
Découvrez la douceur surprenante de cette crème glacée cétogène à l'avocat, parfaite pour se rafraîchir tout en restant fidèle à vos principes keto. Ce dessert végan combine la richesse de l'avocat avec la légèreté du lait de coco, créant une texture onctueuse qui plaira à tous.
Ingrédients nécessaires
-
2
pièce(s) d' avocat
bien mûrs (sinon la glace de sera pas onctueuse)
-
250
ml de lait de coco
+ 4 c.a.s pour le mode re-spin
-
1
c.à.s. de jus de citron pressé
-
1
c.à.s. d' huile de coco
ou huile MCT
-
1
c.à.s. de stévia liquide
-
1
pincée(s) de sel
-
2
c.à.s. de noix de coco râpée
Étapes de préparation
- Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et la peau, puis coupez la chair en dés.
- Placez les dés d'avocat dans un mixeur ou un robot culinaire.
- Ajoutez le lait de coco, le jus de citron, l'huile MCT, la stévia et le sel.
- Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Transférez le mélange dans le bol du Ninja creami, si vous voulez un peu plus de quantité, rajoutez du lait de coco.
- Congelez minimum 24h.
- Insérez le pot dans le Ninja Creami et sélectionnez le programme "Crème glacée".
- Laissez l'appareil travailler, ajouter 4 c.a.s. de lait de coco et relancez un Re-Spin jusqu'à ce que la consistance soit crémeuse.
- Servez dans des bols ou des coupes, saupoudré de noix de coco râpée.
Note
Si vous n'avez pas la ninja creami : transférez le mélange dans une sorbetière et faites turbiner selon les instructions du fabricant, environ 15 à 25 minutes. Pour une texture plus ferme, versez la préparation dans un conteneur résistant au gel et congelez pendant environ 4 heures.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 371 Kcal |
| Teneur en graisses | 39,1 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 18,6 Gr(s) |
| Glucides | 3,9 Gr(s) |
| dont sucre | 2,7 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 5,3 Gr(s) |
| Protéines | 3,2 Gr(s) |
| Sel | 0,1 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 18 Point(s) |
