Biscuits Aériens à l'Orange
Pour un goûter gourmand et léger, quoi de mieux que de délicieux biscuits à l'orange ? Aujourd'hui, je vous invite à découvrir une recette simple et rapide qui ravira vos papilles. Prêts en moins de 30 minutes, ces biscuits offrent un parfait équilibre entre douceur et notes acidulées. Ils sont idéaux pour 13 biscuits et se cuisent en seulement 14 minutes. Leur texture légère et leur goût d'orange sont un vrai régal, et tout cela avec une préparation minimale !
Ingrédients nécessaires
-
250
gr de farine de blé
-
3
c.à.s. d' edulcorant spécial pâtisserie (pure via)
-
2
c.à.c. de levure chimique
-
1
c.à.c. de bicarbonate alimentaire
-
0.5
c.à.c. de sel
-
110
gr de beurre doux elle & vire 20% de mg
bien froid en petits morceaux
-
120
gr de yaourt brassé nature 0% de mg
-
2
c.à.s. de zeste d'orange
-
30
ml de jus d'orange pressée
-
25
gr de sucre glace
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 220°C.
- Versez la farine dans un bol.
- Ajoutez le sucre, la levure, le bicarbonate et le sel.
- Mélangez bien.
- Incorporez le beurre à la farine et mélangez jusqu'à obtenir un mélange sableux.
- Ajoutez le yaourt et 1 c.a.s. de jus d'orange (prélevée des 30ml).
- Mélangez.
- Déposez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez doucement pour pouvoir travailler la pâte.
- Étalez la pâte à 1,5 cm d'épaisseur et découpez avec un emporte-pièce de 5 cm, 13 biscuits.
- Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie couverte de papier cuisson.
- Faites cuire au four pendant 14 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
- Pendant ce temps, mélangez le sucre glace avec le reste du jus d'orange pour faire un glaçage.
- Laissez refroidir les biscuits pendant 5 minutes, puis nappez-les de glaçage.
Note
Ces biscuits sont parfaits pour accompagner un thé ou un café, offrant une touche de douceur sans être trop sucrés.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 100 Kcal |
| Teneur en graisses | 1,9 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 1,1 Gr(s) |
| Glucides | 18,0 Gr(s) |
| dont sucre | 3,4 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 0,6 Gr(s) |
| Protéines | 2,3 Gr(s) |
| Sel | 0,3 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 4 Point(s) |
