Recette Jambon de Poulet Maison aux Épices Fumées

image Jambon de Poulet Maison aux Épices Fumées
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
35 minutes
Niveau de difficulté
Facile
Nombre de portion
20
Calorie
60 Kcal
Point(s) Weight Watchers
0

Jambon de Poulet Maison aux Épices Fumées

Préparer son propre jambon de poulet maison est une excellente manière d'apporter une touche personnelle et saine à vos repas. En choisissant des escalopes de poulet de qualité, provenant de volailles élevées en France, vous contribuez non seulement à une alimentation équilibrée, mais aussi au soutien des pratiques d'élevage locales et responsables. Ce jambon de poulet maison, aromatisé avec du paprika fumé et des épices délicates, offre une alternative savoureuse et plus saine aux produits transformés souvent d'origine douteuse. Idéal pour vos entrées, petits déjeuners salés ou pour enrichir vos croques-monsieur, ce jambon fait maison ravira vos papilles avec sa texture moelleuse et son goût riche en saveurs.


Ingrédients nécessaires

  • 900 gr de poulet (escalope, blanc, filet ou aiguillette)
  • 1 c.à.c. de poivre
  • 1 pièce(s) de cube(s) bouillon de volaille
  • 1 c.à.s. de paprika en poudre

Étapes de préparation

  1. Commencez par hacher grossièrement le poulet.
  2. Ajoutez le poivre et le cube de bouillon émietté.
  3. Continuez à mixez.
  4. Disposez un film plastique sur votre plan de travail et saupoudrez-le de paprika fumé.
  5. Placez le mélange de poulet sur le paprika et formez un boudin bien compact.
  6. Enroulez fermement le boudin de poulet dans le film plastique, assurant sa forme et sa cohésion.
  7. Emballez le boudin dans du papier aluminium.
  8. Faites cuire à la vapeur pendant 35 minutes.
  9. Laissez refroidir complètement avant de trancher votre jambon de poulet maison.

Note

Le jambon de poulet se conserve au réfrigérateur pendant 4 jours dans une boîte hermétique.

Valeur nutritionnelle par portion

Énergie (calories)60 Kcal
Teneur en graisses1,9 Gr(s)
dont Graisses saturées 0,5 Gr(s)
Glucides0,3 Gr(s)
dont sucre0,1 Gr(s)
Fibres alimentaires0,3 Gr(s)
Protéines10,2 Gr(s)
Sel0,3 Gr(s)

Informations autres

Points Weight Watchers :0 Point(s)

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