Succombez à la tentation d'un gâteau moelleux à la banane, enrichi d'une touche de rhum pour un goût unique. Ce dessert simple et rapide à préparer est parfait pour un goûter ou pour conclure un repas sur une note douce et fruitée. Voici comment réaliser cette douceur qui ravira petits et grands.
Ingrédients nécessaires
2
pièce(s) d' oeuf de poule entier
100
gr de sucre blanc
1
c.à.c. de levure chimique
1 cuillère à soupe de rhum
2
pièce(s) de banane
Étapes de préparation
Préchauffez votre four à 180°C. Graissez légèrement un moule à gâteau ou recouvrez-le de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Incorporez la farine, la levure chimique et le rhum, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Versez la pâte dans le moule préparé.
Pelez les bananes et coupez-les en rondelles. Disposez les rondelles de banane sur la pâte, en les enfonçant légèrement.
Enfournez pour 30 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez tiédir avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante.
Note
Ce gâteau à la banane est l'alliance parfaite de la douceur fruitée des bananes et du caractère du rhum. Il est idéal pour une pause gourmande en toute simplicité. Sa texture moelleuse et son goût riche en font un favori à tout moment de l'année.
