Compote de pommes onctueuse sans sucre ajouté
Rien de tel qu'une compote de pommes maison pour régaler toute la famille ! Hier soir, j'ai préparé cette recette très simple et rapide qui a fait l'unanimité à la maison. Pour varier les plaisirs, j'aime utiliser différentes sortes de pommes. Les Granny Smith, par exemple, apportent une touche acidulée délicieuse. Et pour ceux qui, comme moi, aiment préparer de grandes quantités, je vous conseille de mettre la compote en bocaux stérilisés ou de la congeler pour en profiter plus longtemps. Voici comment faire une compote de pommes sans sucre ajouté, douce et réconfortante.
Ingrédients nécessaires
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2
kg de pomme
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250
ml d' eau
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1
pincée(s) de cannelle
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1
gousse(s) de vanille
Étapes de préparation
- Épluchez les pommes et retirez les pépins. Découpez-les en morceaux et placez-les dans une casserole.
- Versez l'eau et portez à feu doux. Intégrez la gousse de vanille fendue et grattée. Laissez cuire en remuant occasionnellement pendant 20 minutes.
- Retirez du feu et utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse et onctueuse.
- Incorporez une pincée de cannelle, mélangez bien et servez tiède pour un meilleur goût.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 170 Kcal |
| Teneur en graisses | 1,0 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 0,3 Gr(s) |
| Glucides | 39,0 Gr(s) |
| dont sucre | 38,7 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 8,0 Gr(s) |
| Protéines | 1,0 Gr(s) |
| Sel | 0,0 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 0 Point(s) |
