Pâte à tartiner au chocolat noir et compote de pomme - Faible en IG
Succombez à la tentation d'une pâte à tartiner maison, à la fois gourmande et respectueuse de votre équilibre alimentaire. Cette recette de pâte à tartiner au chocolat noir et à la compote de pomme est spécialement conçue pour ceux qui suivent un régime à faible indice glycémique. Le chocolat noir riche et intense s'allie parfaitement à la douceur naturelle de la compote de pomme, le tout sans sucre ajouté. Un pur délice pour démarrer la journée du bon pied ou pour accompagner vos goûters, tout en gardant un œil sur votre ligne. Idéale pour les amateurs de saveurs authentiques et de cuisine simple et saine.
Ingrédients nécessaires
-
400 g de compote de pomme sans sucre ajouté
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100
gr de chocolat noir sublime 80% (nestlé)
-
50
gr de cacao en poudre non sucré ( van houten l'original)
-
1
c.à.s. d' huile de coco
Étapes de préparation
- Versez la compote de pomme dans une casserole moyenne et faites-la chauffer à feu doux.
- Remuez continuellement pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la compote réduise et épaississe légèrement. Cette étape permet d'intensifier les saveurs et de réduire l'humidité de la compote.
- Concassez grossièrement le chocolat noir et incorporez-le à la compote chaude. Le chocolat fondra doucement dans la compote chaude.
- Ajoutez l'huile de coco bombée dans le mélange et continuez de remuer jusqu'à ce qu'elle soit complètement fondue et bien intégrée.
- Saupoudrez le cacao en poudre dans la casserole et mélangez vigoureusement avec un fouet jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- Laissez tiédir la préparation avant de la transférer dans un pot en verre.
- Placez la pâte à tartiner au réfrigérateur pour qu'elle se solidifie et atteigne la consistance idéale.
Note
Cette pâte à tartiner maison est non seulement délicieuse mais aussi bienfaisante pour la santé. Riche en antioxydants grâce au chocolat noir et sans sucre ajouté, elle s'intègre parfaitement dans un régime alimentaire équilibré et faible en sucre. Elle peut se conserver au réfrigérateur pendant plusieurs semaines. Servez-la sur des tranches de pain complet, des crêpes ou même comme garniture pour vos gâteaux et biscuits. Une gourmandise saine pour toute la famille !
Profil nutritionnel
| Énergie (calories) | 68 Kcal |
| Teneur en graisses | 4,8 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 2,4 Gr(s) |
| Glucides | 31,9 Gr(s) |
| dont sucre | 4,1 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 2,6 Gr(s) |
| Protéines | 1,4 Gr(s) |
| Sel | 0,0 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 2 Point(s) |
