Collation Céto-Friendly : Beurre de Cacahuète et Chocolat Noir
Embarquez pour un voyage culinaire dans le monde des collations cétogènes avec cette recette exquise de beurre de cacahuète et chocolat noir. Idéales pour ceux qui suivent un régime cétogène, ces petites douceurs combinent l'intensité du chocolat noir avec la douceur onctueuse du beurre de cacahuète, le tout sans les culpabilités liées aux sucres ajoutés. Cette version offre une texture riche et un goût chocolaté plus prononcé. Que ce soit pour un snack post-entraînement ou une pause gourmande, ces tasses sont la promesse d'un moment de plaisir pur, tout en restant fidèle à votre régime alimentaire.
Ingrédients nécessaires
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285
gr de pur beurre de cacahuète
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75
gr de beurre doux
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80 g de beurre de cacao en pastilles
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70
gr d' erythritol
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100
gr de chocolat noir 90% (lindt excellence)
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1
pincée(s) de cannelle
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0.5
c.à.c. d' arôme vanille (vahiné)
Étapes de préparation
- Disposez 12 petits moules en silicone sur une plaque.
- Dans une casserole à feu moyen, combinez le beurre et les pastilles de beurre de cacao. Laissez fondre doucement.
- Incorporez le beurre de cacahuète dans le mélange fondu et remuez jusqu'à homogénéité.
- Ajoutez l'érythritol et la vanille, mélangez bien jusqu'à ce que le tout soit lisse.
- Répartissez le mélange dans les moules préparés et mettez au réfrigérateur pendant une heure.
- Faites fondre le chocolat noir avec la cannelle au bain-marie, en mélangeant régulièrement.
- Une fois le mélange dans les moules solidifié, nappez chaque moule d'une couche de chocolat fondu et étalez délicatement.
- Remettez les moules au réfrigérateur pour 30 minutes supplémentaires.
- Démoulez les tasses et conservez-les dans un contenant hermétique, au réfrigérateur ou au congélateur.
Note
Chaque bouchée de ces tasses de beurre de cacahuète et chocolat noir est une célébration des saveurs et une affirmation de votre choix pour une alimentation équilibrée. Elles sont l'accompagnement idéal pour vos moments de détente, tout en restant fidèles à vos objectifs diététiques. Profitez de cette gourmandise saine et délectable, un véritable trésor pour les amateurs de cuisine cétogène.
Profil nutritionnel
| Énergie (calories) | 306 Kcal |
| Teneur en graisses | 28,1 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 11,4 Gr(s) |
| Glucides | 5,2 Gr(s) |
| dont sucre | 1,7 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 2,2 Gr(s) |
| Protéines | 7,0 Gr(s) |
| Sel | 0,0 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 13 Point(s) |
