Gressins Croustillants au Sésame et Farine de Sarrasin
Découvrez le charme d'un apéritif veggie avec ces gressins croustillants au sésame et sarrasin, une excellente alternative sans gluten pour remplacer le pain ou les croutons dans vos moments conviviaux. Confectionnés avec soin à partir de farine de sarrasin, ces gressins ne sont pas seulement délicieux, mais ils s'intègrent parfaitement dans une alimentation saine et équilibrée. Parfaits pour ceux qui privilégient les options végétariennes, ils sont aussi idéals pour les régimes sans gluten. Légèrement parsemés de graines de sésame, ils offrent une texture agréablement croustillante et un goût subtil qui ravira vos papilles. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou comme en-cas sain au quotidien, ces gressins maison apportent une touche de gourmandise à votre table tout en restant fidèles à vos choix alimentaires.
Ingrédients nécessaires
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2
Pot(s) de 60gr de petit suisse nature à 0% mg
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200
gr de farine de sarrasin
-
80
gr d' amandes en poudre
-
2
c.à.s. de graines de sésame
Étapes de préparation
- Dans un grand bol, mélangez la poudre d’amandes, la farine de sarrasin et les petits-suisses jusqu'à obtenir une pâte homogène et malléable.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Divisez la pâte en petites portions, puis façonnez chaque portion en forme de gressin d’environ 1 cm de diamètre.
- Roulez délicatement chaque gressin dans les graines de sésame pour les enrober uniformément.
- Placez les gressins sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à les espacer suffisamment.
- Enfournez les gressins et laissez-les cuire pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Sortez les gressins du four et laissez-les refroidir légèrement avant de servir.
Note
Servez ces gressins croustillants tièdes, accompagnés d’avocats écrasés pour un apéritif ou un snack sain et gourmand. Cette recette est parfaite pour ceux qui suivent un régime hypocalorique. Simple et rapide, elle est idéale pour un repas familial ou entre amis, alliant plaisir et bien-être.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 352 Kcal |
| Teneur en graisses | 15,5 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 1,5 Gr(s) |
| Glucides | 37,0 Gr(s) |
| dont sucre | 1,9 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 5,2 Gr(s) |
| Protéines | 14,2 Gr(s) |
| Sel | 0,0 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 9 Point(s) |
